Backwaren aus Polen

Im Supermarkt ist vorn der Bäcker. Lokal, produziert selbst, backt frische Ware.
So weit, so gut. Im Supermarkt gibt es dann noch den Fabrikbäcker. Die Sachen kommen aus einer Großbäckerei aus Polen, sind tausend Kilometer über die Autobahn gefahren und werden vor Ort kurz fertig gebacken.
Warum sind diese Sachen dann trotzdem immer noch viel billiger als die Produkte des heimischen Bäckers?

Geschmack ist eh zweitrangig, Hauptsache billig.